日志正文
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昨天立春學做春餅
2月4日立春。 朋友提醒我吃春餅,可是我真的不會做,就從網上查吧!在徵得兒子同意之後,開始準備: 1.熱水和麵,醒半小時,做成半兩一個的小面餅,然後像擀餃子皮一樣擀開,均勻抹上油之後,兩個一對相對疊放一起,再擀薄,上餅鐺,吃的時候揭開。 2.有現成的豆芽,兒子幫忙擇乾淨;把菠菜、青蒜苗洗淨切好。愛人回家,很快雞蛋炒菠菜、青蒜雞肉絲、醋烹豆芽上桌。 我因為過春節節吃肉喝酒太多而禁食一天,清理一下腸胃,就可喝了一點白米粥,看娘兒倆吃得還算高興,我一顆懸著的心也放下了。自己接著去看電視劇《鄉村愛情小夜曲》和小說《悲慘世界》! 這是我第一次做春餅啊!
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